早上空腹喝醋有什么好处和坏处

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　　早上空腹喝醋一直都是被传颂着的健康习惯。有些人喜欢用一杯温水加上一勺的苹果醋开始新的一天，认为这样可以清洁肠胃，促进新陈代谢。但是这样做到底有没有好处呢？还有没有副作用呢？

　　先说好处。醋中含有对人体健康有益的成分，例如：钾、镁、铁、硫等矿物质和多种维生素B和C等成分。同时，醋还能帮助消化系统运转，并且对于降低血液中的糖含量也有所帮助。

　　此外，醋也可以起到预防感染、加快伤口愈合、改善皮肤问题等作用。当然，在选择醋时要注意一些细节，白醋中含有大量的乙酸，而市面上所谓的苹果醋则是将苹果汁发酵而成，在其中含有大量的盐酸和琥珀酸。因此建议选择市场上专门出售的食用苹果醋来服用。

　　但是空腹喝酸性物质并不适合所有人。对于一些胃肠道功能不佳，或者曾经有过胃溃疡、十二指肠溃疡等问题的人来说，喝醋会对胃黏膜造成刺激，导致恶心、反酸、便秘等不适感受。另外，大量饮用醋也会对牙齿造成腐蚀作用。

　　总之，在考虑喝醋前要先根据自己的身体状况来决定是否可以尝试一下这个习惯。尽管目前还没有充足的科学证据能够证明空腹喝苹果醋或其他种类的醋确实有助于减肥或促进新陈代谢等效果，但是适量的食用苹果醋也不会有副作用，并且还能满足一些人在口感方面的需求。

　　最后提醒：无论如何都不应过量和长时间地食用苹果醋，否则可能有危害健康的风险。