根据新国标,桶装水分为三大类,分别为:饮用纯净水(直饮水机过滤水也为饮用纯净水)、饮用天然泉水、饮用纯天然矿泉水。市民怎样辨别这三类水?国家规定:桶装水生产厂家必须把自己生产的饮用水类型标注在桶标上面。因此,市民可以根据桶标了解厂家生产的是什么类型的水:即饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然矿泉水。天然矿泉水含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在品质上优于其他饮用水。
消费者经常有一些误区:桶装水有气味、杂质,就是水本身有质量问题。权威食品专家对此解释称,有气味和有杂质并不一定就是质量问题。桶装水不添加防腐剂,但为了保证水桶内有一个抑菌环境,在出厂时都会加入臭氧,而臭氧是有一定气味的。但是少量的臭氧对人体是无害的,又很容易挥发。因此,消费者如果使用桶装水时闻到有刺激性气味,也不必过于紧张,放置一会等气味散去就可以放心饮用了。
有些桶装水放置久后会出现水质变差,其主要原因是消费者在使用饮水机带来二次污染。为此,建议消费者进行饮水机消毒。另外,消费者在使用桶装水,特别是天然矿泉水的时候,应尽量避免被太阳直晒。高温光照会加速水中矿物质的变化,出现结晶。